盐和糖是我们正餐和零食都很难避免的调味品，盐带来的咸味、糖带来甜味，都可以让我们为之臣服，甚至为之疯狂。这两种调味品给我们带来多少快乐就会带来多少烦恼，戒不掉、逃不脱。

        要做到健康饮食，每天盐和糖的摄入量就需要控制在一定的范围内。盐的摄入量每人每天减到5~6g，糖控制在50g以下，最好能第于25g，烹调多选蒸煮炖拌、少加盐，不加糖，零食饮料换成蔬果坚果和白开水，这才是减盐控糖的正确方法。

        减盐的益处

        1.降低高血压的发病率：南方人吃盐少，高血压发病率明显低于北方人。

        2.减轻肾脏的代谢负担：降低肾炎、肾衰的风险，也可以预防水肿。

        3.降低消化道粘膜损伤:降低胃炎、溃疡、肠炎、消化道癌症发病率。

        4.降低钙流失的风险，预防骨质疏松、预防尿路结实

        5.让降压药的效果能发挥的更好，以免加重病情，减少药物的使用。

        6.让味觉更灵敏，深度体验食物原本的美味。

        减糖的益处

        1.减少血糖剧烈波动,预防糖尿病的发生

        2.降低糖化反应,避免人体组织硬化交联，防止内脏器官提前衰老

        3.减少慢性炎症的发生,调节免疫。

        4.节约微量营养素，防止隐性饥饿

        5.降低龋齿、骨质疏松的风险

        6.预防尿酸代谢障碍，降低痛风的发病几率

        盐和糖给我们带来了很多味觉上的刺激和享受，但掩盖了食物原本的味道，我们吃到的食物很多都是调味品堆积出来的味道，钝化了我们的味蕾，带走了我们的健康。

        这些重口味的食物不是不可以吃，但要注意量。要知道，物无美恶，过则为灾，食饮有节，方可安康。

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